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にらばーぐ
今日は、連休最終日(しょぼん


少し予定していたことがあったんだけど、天気が悪く決行不可(T_T)
家で掃除をして、その後少しだけ?調子が悪い母親の手伝いのつもりで
おかずを作りました。
 
にら

 
【野菜バーグ】←今日はにらバーグかな
材料(3人分)
ぶた挽肉 150グラム
にら 5本
たまねぎ 1/4個
人参 2センチ
しいたけ 1個
しょうが 1片

長いも3センチ
生パン粉 大匙山盛り3又は4
塩 胡椒 オイスターソース
卵 1個
大根おろし 敵量
ぽん酢醤油

野菜+みじん切りにした野菜+おろした生姜

+おろした長いも+パン粉+卵+
塩・胡椒・オイスターソースをまぜまぜします。
スプーンで6等分にして、フライパンで両面をこんがり
焼きます。
やわらかいのでひっくり返す時には注意です♪

焼きあがったら、大根おろしたっぷりとポン酢醤油でめしあがれ。




今日はたくさんにらを入れました。
冷蔵庫整理感覚でOKです。
たけのことか、キャベツとか・・・水分が多すぎないものなら
何でもOKです♪
 
なんか体に良いなぁって感じで美味しかったです~☆
母親が余り体調が良くないみたいでちょっと心配・・・・。
明日のお弁当は自分で簡単に用意しました。
大丈夫だと良いけどな・・・(+_+)
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