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☆北海道在住のもぐ姉が発信するグルメ+話しのネタブログ。札幌を中心とした食べ歩き情報・オリジナル創作料理のレシピ+画像+ちょっとした話のネタ☆
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美味しくできた→つくねバーグのレシピ
つくねバーグ
 

こんばんはもぐ姉です(^-^)
今日は久しぶりに家でご飯を作りました☆
 
3品作り、その中でも!!!!
美味しく出来た料理をご紹介(*´∀`*)
 
【れんこんいりつくねバーグ長芋添え】材料(4人前)
とりもも挽肉→200グラム
とりむね挽肉→200グラム
卵→1個
れんこん適量→荒みじんぎり
長ネギ1本→みじんぎり
玉ねぎ1/4個→みじんぎり
しょうが1片→おろす
塩・コショー・しょうゆ
 
長芋(細)10センチ位→包丁で細かくたたく
大葉5枚→千切り
ぽん酢しょうゆ
 
【作り方】
1長芋、大葉以外の材料をボールに入れて
 まぜまぜ。4等分にしてハンバーグの形にする。
2フライパンに油(記載外)を敷いて
 片面を焼き色がつくまで焼く。
3裏に返し弱火にし、ふたをして中まで
 火が通るまでじっくりと焼く。
 れんこんが生なのでじっくりと。
4お皿にもりつけたたき長芋と大葉をのせる。
5お好みの量のぽん酢しょうゆをかけて
 めしあがれ(*´∀`*)
 
いやぁ~簡単なのにすごく美味しかったです☆
材料も安いので、ぜひ夕食の1品にどうぞ^^
ちなみに今日は下に、きのこのソテーを敷いて
みましたぞ♪
 
-------------------------------------------------------
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