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【豚肉と野菜の簡単レンジ蒸し梅ソース】
こんばんはもぐ姉です。
今日はもぐママが外出したので、私が夕食を
作りました。
先日外出先でオレンジページを見て
「これ美味しそう!!!」と思ったレシピがあり、
思わず携帯にφ(..;)メモ(笑)
早速作ってみました↓↓↓
 
レンジ蒸し

  
そしてちょっとアレンジしてみました→ソース
ぶた細切れ肉と書いてありましたが、肉も変更。
そしてもやしのひげもとりました。
しゃきしゃき感の為です♪
  
【材料】3人分
ぶたしゃぶ肉→200グラム
もやし1袋→ヒゲをとってください!!!
ニラ1/2束→2センチのざく切り
 
■梅ソース
うめぼし(大)3個→包丁でたたく
酢→20CC
サラダ油→20CC
ほんだし→少々
めんつゆ(ストレート)→50CC
梅昆布茶(あれば)→少々
 
作り方
まずはもやしのひげをきれいにとりましょう。
 もやしのひげを取るとビックリする位美味しくなります。
2梅ソースの材料を全て混ぜます。
3ぶたにくに2の1/2量を混ぜて30分位おきます。
4耐熱皿(丼タイプがGOOD)にもやしを敷きつめ
 上から3を敷きます。ふんわりとラップをかけて
 電子レンジで5分チン♪
54をレンジから取り出し、肉の上からにらを
 敷き詰めます。再度ラップをかけて2分チン♪
6お皿に5を盛り付け。水分はきってから盛るようにして
 下さい。梅ソースをかけて出来上がり☆
 
火を使わない簡単おかずです。
出来上がりは、もぐ姉満足です♪
非常に好みの味でした。
特に、暑い日には作る方も食べる方も
嬉しいおかずです~(^-^)
 
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この記事に対するコメント

オレンジページとか見ないんで、有難いですっ(笑)
これはフライパンを使わなくて出来るんですね~
こりゃーいいばい。
ちょちょっと出来るおかずは大歓迎☆
普段手抜きおかずばっかりですから(笑)
でもいつも同じパターン同じメニューやけん、自分の味に飽き始めてる今日この頃です。
まだ九州は暑いので、さっぱりおかずがいいかも。
【2006/09/02 02:40】 URL | くまころ #- [ 編集]

はいはい~^^
このレシピ相当良かったです(^-^)v
さっぱりだしお酒にもご飯にも合うしねー。
たくさん食べてももたれないし?
いやんそんなこと考える年?・・・・・
λ............
【2006/09/02 21:54】 URL | もぐ姉→くまころさん #KKxkk2Is [ 編集]


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