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【生春巻きを作る】生春巻きのレシピ
こんにちはもぐ姉です。
今日はお出かけするので早めに更新☆
 
昨日家で夕食を作りました。
マカロニグラタンと生春巻き。
グラタンは・・・。
美味しく出来たのですが・・・
画像撮影に失敗してました(T_T)ので次回
又、ご紹介します。
ので・・。
生春巻きのご紹介。
以前にも紹介してますがまた別バージョンです。
 
なまはるささみ

 
材料(3人前)
■鳥ささみ2枚→スジをとり薄く開いて塩・酒をふる。
レンジで表1分半裏に返して1分位チン♪
覚まして手で裂いておく。
■きゅーり 3/2本→太めの千切り 斜めにスライスした物を
千切りにするとGOOD
■春雨適量→茹でて水に晒し、適当に切る 水をよーーく
きっておく。
■アボガド1/2→種をとって皮をむいて適当な大きさに
切っておく
■レモンの皮1/2個分→みじんぎりにしておく
 
■ライスペーパー9枚
60度位のお湯に通して使うともちもちした触感になりGOOD
■わさび・醤油・マヨネーズ・レモン汁をお好みで混ぜてソースを作る
 
1/9にした材料をライスペーパーで
くるりと巻いてソースをかけて食べます。
(もうちょっとちゃんと説明しなさいって感じですか?)
 
いつもはまぐろで作りますが今日はささみでヘルシーに
作ってみました(*´∀`*)
 
グラタン等のこってりした料理とは特に良く合うと
思います~☆
 
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント
生春巻大好きです!
美味しそうな生春巻…アボカドが入っているところが相当ツボです!
もぐ姉さんのソースレシピ、美味しそうですね。ワサビを入れるといいのか!
私はいつもマヨ&ポン酢&すりゴマなので、今度はワサビバージョンで作ってみます☆
【2006/08/19 15:48】 URL | 7e3もぐもぐ #- [ 編集]

>7e3もぐもぐさんへ
!!
すりごまですかぁ。それ美味しそうですね。
私も今度は真似してそちらを作ってみまーす。
アボガドは相当美味しいですよね♪(p≧▽)p♪q(▽≦q)
【2006/08/21 00:23】 URL | もぐ姉 #KKxkk2Is [ 編集]


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