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美味しいイタリアンがOPEN?→札幌Trattoria IO
こんばんはもぐ姉です。
 
札幌は現在185万人ほどが暮らす都市なのでしょうか。
飲食店もさまざまあります。
小さな店も大きな店も老舗と呼ばれる店も・・・。
 
新しいお店がOPENしていると
お!と、思わず注目してしまうもぐ姉ですが(^O^;
ちょっとした機会がありまして。
イタリアンのお店がOPENする情報とともに、
試食会なる物に行かせて頂く機会がありました。
 
新しいお店はTrattoria IOは

8月28日OPEN
 
 
 
Trattoria IOのページはこちら
 

試食会では美味しいパスタやデザートサラダなどを
賞味させて頂きました☆
 
スタッフの方の一生懸命さが伝わって
OPENが待ち遠しい感じです。
女性シェフのお店になるようで^^(多分全員ではないのかな?)
視点も女性らしい視点を垣間見る事が出来るような
お店になるのではないでしょうか??
 
イタリアンベースの店ではありますが
HPから抜粋すると(ここをクリックしてね)
「趣の異なる三種の豚を厳選しました。
スペイン産イベリコ豚、鹿児島黒豚、大樹町ケンボローホエー豚」と
あるように豚肉にも力を入れる予定の様子です(*´∀`*)
豚肉大好きっすよー。
 
出向いた時にはブログ記事書きますので~
楽しみにして下さいませませ。
 
タフスコーポレーションさんは熱い会社だなぁ~☆と
思わず敬意を表してしまいます☆
 
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この記事に対するコメント

私も新しいお店を開拓していくのが好きですけど、
試食会は行った事ありませんね~
もぐ姉さん、得しましたね~☆
私もぶた肉系は何でも大好きだから、
美味しいお料理にひかれちゃいますね!
【2006/08/14 01:10】 URL | くまころ #- [ 編集]

試食会!
いいな~、私も試食会って行ったことありません。
豚肉にすごーくこだわってるみたいで、期待度の大きなお店ですね!お肉の中ではもしかしたら豚肉が一番美味しいんじゃないだろうか。。。
【2006/08/14 15:28】 URL | 7e3もぐもぐ #- [ 編集]

九州の美女さまへ♪
>くまころさん
はい今回はちょっと無理なお願いをして^^
得しちゃいましたよー。
更にレセプションもあるようで~^^期待度大です☆
わーいわーい。またレポートしますね。
九州の黒豚も見逃せませんねー。食い倒れ@日本列島は
死ぬまでにいつか試してみたいです。
いつも遊びにきていただいてありがとうございます。
>7e3もぐもぐさん
お店が出来る前の中も入らせてもらいましたの(^-^)v
すごーい嬉しかったです。特等席が1席だけあって本当に
素適なお店になる予感でした^^
うふ。豚肉って深いですよねー。もぐもぐさんはどこの部位が一番好きですか?^^
私は最近はホルモンかな?(^O^;オヤジ化してます。
【2006/08/16 21:42】 URL | もぐ姉 #KKxkk2Is [ 編集]

むふふ…
私もホルモン大好きなオヤジですw
韓国の焼肉でサムギョプサルという料理があるんですが、豚の三枚肉を鉄板でじゅーっと焼いて、ハサミでちょんちょん、と切って、いろんなお野菜で巻いて食べるんです。
これがすごく美味しくって、やっぱり豚肉だな~と思った次第です!
【2006/08/17 17:51】 URL | 7e3もぐもぐ #- [ 編集]

>7e3もぐもぐさん
えーーーーー。それすごく美味しそうです。
私、肉も魚も好きなんですが・・・何にせよ野菜がない食事って
本当ダメなんです。だから野菜炒め(肉入り)とかめっちゃ好きですし。
韓国かぁ・・・・もう一回7e3もぐもぐさんのブログ見て行った気になってこよう
λ............
【2006/08/17 23:28】 URL | もぐ姉 #KKxkk2Is [ 編集]


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