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【簡単レシピ】おろしつくねバーグ
こんばんはもぐ姉です(*⌒ー⌒)v ニマッ♪
最近少し体調を悪くしておりまして。
滞ってましたが、このブログは長く続けて行く
つもりでいますので見捨てずに( ̄ー ̄;
よろしくお願いします。
 
さて、もぐママもちょっと体調不良でございまして・・・
今日は私がご飯を作りました。
作ったのはおろしつくねバーグ。
 
つくね

 

材料(4人分)
鳥ひき肉 300グラム
卵 1/2個→溶いて半分使用
玉ねぎ 100グラム→みじん切り
長ねぎ 15センチ→みじん切り
生パン粉 1/2カップ強
しょうが 一片→おろす
長いも 30グラム→細かいみじん切り
とろろのようになるまで包丁で叩く
まいたけ 1/2パック→粗いみじん切り
塩・こしょう・ほんだし→適量
大根→おろす
大葉 5枚→千切り
みょうが 2個→千切り
サラダ油 ポン酢醤油 
作り方
鳥ひき肉・玉ねぎ・長ねぎ・生パン粉・まいたけ
長いも・しょうが・卵・ほんだし・塩・胡椒を混ぜる
4等分にする。
やわらかいけど気にせずに。
 
フライパンで、つくねバーグを焼く。
最初は中火で。
裏にかえしたらじりじりと弱火でじっくりと
焼いて下さいね。
 
焼きあがったら、お皿に盛りおろしと薬味の
みょうが・大葉をもりつける。
 
ポン酢醤油をかけて召し上がれ(^-^)
 
食欲のない夏にはぴったりのメニューです。
 
みょうがや大葉がなくてもネギの小口きりをのせて
一味や七味をかけてもGOODです。
 



 

 
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テーマ:今日の食事 - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント
はじめまして。失礼致します。
はじめまして。こうじょうコム管理人のみつと申します。
グルメ・食べ歩きについて書かれているのを読んで書き込みさせていただきました。コメント欄にすみません(^^;)。
今、多くのブロガーの皆さんと協力してブログのリンクサイト「こうじょうコム」(http://kojo-com.main.jp)を運営しているのですが、もしよろしければリンクさせていただけないでしょうか?
会社ではなく皆さんとの協力で運営しているサイトなので、比較的アットホームな雰囲気になっています。
ブログ紹介にも力を入れています。ブログ生活のプラスαとして是非ご活用ください。
お友達をお誘い頂いても構いませんので、是非ご一緒にご参加ください(^^)。
もしよろしければ下記項目をリンク登録フォームにお願い致します。

お名前:
タイトル:
ブログのURL:
希望ジャンル(5個まで):
紹介文(50字程度):

ジャンル分けや紹介文の作成が面倒な場合は「リンクフリー」とだけ書いていただければこちらで振り分け等させて頂きます。
もし迷惑と感じられましたら大変申し訳ありませんでしたm( _ _ ;)m。
【2006/07/11 15:50】 URL | みつ #HfMzn2gY [ 編集]


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